World Baking Day: Superleckeschmecker Apfel-Marzipan Törtchen für den Kindergeburtstag*

Am 18. Mai ist World Baking Day - bei uns ist der gesamte Mai World Baking Month! Irgendwie sammeln sich hier Muttertag, Pipis Geburtstag und diverse andere Feierlichkeiten, an denen Backwaren produziert werden...

Nun, zum Thema Kindergeburtstag muss ich ja nicht mehr viel sagen. Und meine treuen Leser wissen ja: Unvermögen kann durch Deko ausgeglichen werden.

Dieses Jahr stand dann (zu meinem Leidwesen - ich hasse Hallenbäder!) Schwimmen mit der ganzen Meute an. Und um gebuchte Geburtstagsbespaßung mit gruseligem Clown zu vermeiden, haben wir alles selbst mitgebracht. Da mir von Seiten des Bades widersprüchliche Infos mitgegeben wurde, ob privates Catering erlaubt ist, habe ich die Tortenschlacht etwas unauffälliger gestaltet… Ihr seht gleich, dass das Topping auf den Cupcakes fehlt - aber das war im Nachhinein auch wirklich sinnvoll.

Man beachte bitte die revolutionär nach oben gesteckte Faust des Kindes - im Nachhinein fiel mir auf, dass man es wohl hätte dem Eisverkäufer zugewandt hätte stellen müssen ;-)

Und: Deko braucht man auch keine, denn die Törtchen schmecken (O-Ton Gast:) "Wie der warme Apfelkuchen bei Oma! Superleckeschmecker!"

Das kleine weiße Teil auf dem Cupcake links ist übrigens ein Ministehtisch mit Serviettenhalter - ist klar, ne?!

Hier jetzt endlich das Rezept:

Zutaten

125 g Mehl

125 g Zucker
125 g zimmerwarme Butter
2 Eier
1 TL Backpulver
2 Äpfel
100 g Marzipan
Zimtpulver

Für das Topping
200 g Sahne
1 TL Zimtpulver
Zucker

Zubereitung

Den Backofen auf 170°C vorheizen. Zucker und Butter schaumig rühren und nach und nach die Eier zugeben. Die Masse mindestens 3 Minuten weiter schlagen. Mehl mit Backpulver und etwas Zimt mischen und langsam unterrühren - dann Teig kurz auf mittlerer Stufe kneten.

Das Marzipan hobeln und 1,5 Äpfel in ganz kleine Stückchen schneiden und dazu geben. Den restlichen Apfel reiben und alles gut vermengen.

Den Teig in Förmchen verteilen und bei 170°C 20 Minuten backen

Für das Topping die Sahne mit etwas Zucker und dem Zimt schön steif schlagen und auf die Cupcakes spritzen.

*"Kindergeburtstag" wurde mir eigentlich unter Ankündigung des Entzuges des Muttertagse verboten zu sagen

3 Jahre busybee Gewinnspiel

Hier kommt das versprochene Gewinnspiel für euch!

Mitgebracht habe ich euch dieses wunderschöne Köfferchen, das mit ein paar Kleinigkeiten gefüllt bald zu euch reisen wird. Darin versteckt sind 3 kleine Porzellanschälchen, eine feine Duftkerze, die nach frisch gewaschener Wäsche duftet und edler KUSMI Tee aus Frankreich.

Mitmachen ist ganz einfach:

1. Trage dich als Leser (Follower) ein (direkt auf der Seite oder als Googlefollower, Mailfollower etc.) - dann bist du dabei
2. wenn du dich zusätzlich noch bei meinem weiteren Blog einträgst (geräumt.blogspot.de) oder bei facebook (facebook.com/aufgeraeumt) likest, dann verdoppelst , bzw. verdreifachst du deine Gewinnchancen. Jeder Eintrag zählt dazu!
3. Schreibe kurz einen Kommentar, wo du dich alles eingetragen hast (Follower, bloglovin, Google, Facebook etc.) und du wanderst mit 1, 2, 3, oder mehr Losen in den Topf

Die Verlosung endet am 15. September 2012

3 Jahre busybee!

Bloggt man ab und an über sein aufregendes Leben, kommt man nicht umhin, sich ab und an mit ein paar technischen Details auseinander zu setzen (Tastatur grob entkrümmeln - wenn beim Umkippen ein Hamster rausfällt, wars mal wieder nötig - quer durch die Wohnung gelegtes Stolperinternetkabel durch WLAN ersetzen) und so fand ich bei meinen Streifzügen heraus, dass es "busybee" nun seit 3 Jahren gibt. Hallo?! 3 Jahre folgt mir nun meine kleine, aber sehr feine Leserschaft!

Und weil Geburtstag ist, gibt's natürlich auch Geschenke!
Nicht nur eins, sondern gleich zwei!

1. gibt es etwas zu gewinnen!
In den nächsten Tagen folgt die Verlosung. Ich habe etwas ganz wunderschönes aus Frankreich mitgebracht und ihr könnt es bekommen! Aber erst mal, muss ich noch ein paar Bildchen davon machen...

2. verrate ich euch ein bisschen was!
Ich erzähle euch ja eine ganze Menge, bei vielen Dingen lasse ich euch aber gerne ein bisschen im Dunkeln tappen - gerade wenn es um Personenbilder, Namen usw. geht. Dann werde ich gerne nebulös. Was natürlich den ein oder anderen sehr neugierig macht und zu einer Menge Fragen führt.
Jetzt ist die Gelegenheit zu fragen!
Ihr schickt mir die Dinge, die ihr gerne wissen möchtet und ich verrat euch ein bisschen mehr.
Einfach Frage posten oder Mail senden. Und dann werde ich den großen Enthüllungspost schreiben ;-)